1月行事食のご紹介

 明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。

 新年はやはりおせちですね。おせちの語源は季節の節目に神様に供えた「節供(せちく)」からきているそうです。時代は変わっても自然の恵みに感謝し、五穀豊穣を祝いたいものです。お重箱のお料理は以下の通りです。

 鮭の西京焼き/伊達巻/かまぼこ/かずのこ/海老/黒豆煮/紅白なます

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