8月の行事食をご紹介します

こんにちは。7月になり梅雨もあけてこれから猛暑の季節になりますね。

8月の行事食は、そんな暑い夏に負けない栄養満点の献立になっております。

今回主食に使っている生姜なんですが色々な効果があります。生姜には辛みがあり、その辛みの成分に効能があります。血行不良の改善、免疫力アップ、便秘改善、女性の方にはダイエット、美肌効果などもあります。まだまだ続く暑い夏をのりきるのに最適な食材ですね。他にもオクラや焼き茄子など夏野菜を使っておりますので夏バテ対策にもってこいの献立ですね。

 

※それでは8月行事食の紹介です。

・生姜の炊き込みごはん

・鯵の蒲焼き

・オクラとミョウガの辛子醤油和え

・焼き茄子のほたてあんかけ

・杏仁豆腐

次回9月の行事食もお楽しみに!

 

 

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