メディカルフーズはぁもにぃのブログ

6月の行事食

・コーンと枝豆の炊き込みご飯
・カレイの味噌マスタードがけ
・揚げ出し豆腐のみぞれあんかけ
・胡瓜と茗荷の甘酢和え
・ゆずゼリー

今回は暑くてもさっぱりと召し上がれる行事食です。
メインはカレイにピリッとした味噌マスタードをかけた一品です。マスタードが効いて食欲をそそります。
温菜の揚げ出し豆腐には、さっぱりとしたみぞれあんをかけています。
冷菜は胡瓜と茗荷を甘酢で和えた一品です。旬の茗荷の香りが良いアクセントになっています。
デザートには爽やかなゆずゼリーをご用意しております。